Resep Membuat Es Krim Simple. Enak dan Lembut Bangett Bahannya Pun Mudah Didapat

Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis buatan ataupun alami. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar. Tradisionalnya, suhu dikurangi dengan menaruh campuran es krim ke sebuah wadah dimasukkan ke dalam campuran es pecah dan garam. Garam membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air murni, membuat wadah tersebut mendapat sentuhan merata dengan air dan es tersebut.

Bahan - bahan :

• 500 ml air
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sachet susu bubuk
• 1 sachet susu kental
• 8 sdm gula
• 1 sdt SP
• 3 sachet pop ice, sesuai selera

Cara Membuat :

Semua bahan di rebus kecuali sp dan pop ice, kemudian di masukkan kedalam kulkas hingga beku sebelum di mixer.

Setelah beku, di kerok dulu kemudian masukkan SP yang sudah di tim, lalu mixer hingga mengmbang.

Bagi adonan ke 3 tempat atau wadah, kemudian masukkan pop ice, lalu mixer lagi.

Tuangkan kedalam wadah dan bekukan kurang lebih selama 8 jam.

Eskrim siap di hidangkan.

Selamat mencoba.

Berbagi :