Resep Membuat Kue Putri Mandi Enak, Kenyal dan Bikin Ketagihan

Siapa sih yang tak suka dengan kue putri mandi ini, dijamin sekali gigit pengin nambah terus. Nah, bagi bunda yang mau coba bikin di rumah, berikut ini resep dan cara membuatnya..

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung ketan
• Sejumput garam
• Secukupnya santan

Bahan Unti Kelapa:

• 1/4 butir kelapa parut
• 50 gram gula jawa
• Sedikit garam
• 50 ml air
• 1 lembar daun pandan

Bahan Saus:

• 200 ml santan
• 1 sendok makan gula pasir
• Sedikut garam
• 2 sendok teh tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
• 1 lembar daun pandan
• Secukupnya essens pandan dan strawberry
• Secukupnya air untuk merebus

Cara Membuat:

Membuat unti kelapa: masak air, gula jawa, garam dan pandan sampai gula larut, lalu masukkan kelapa parut. kemudian masak sampai air menyusut/sat

Bahan kulit: campurkan tepung ketan dengan garam, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung, kemudian bagi adonan menjadi dua bagian dan beri essens.

Ambil adonan sebesar kelereng lalu isi dengan unti kelapa kemudian bulatkan, dan lakukan sampai adonan habis

Masak air sampai mendidih, lalu masukkan adonan yang dibulatkan, kemudian masak sampai mengapung. angkat dan tiriskan.

Bahan saus: rebus santan, dengan gula, dan garam sampai mendidih, lalu masukkan larutan maizena, aduk rata dan sisihkan

Penyajiannya bola-bola disiram dengan kuah saus

Selamat mencoba

Berbagi :